生命科学学院

生物科学（师范类）

核心课程：植物学、动物学、人体解剖生理学、植物生理学、生物化学、微生物学、生态学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物教学论，人文科学基础等。

生物技术

核心课程：普通生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、微生物工程及设备、细胞工程、基因工程、生化工程、发酵工程、酶工程、生物工程下游技术等。

生物制药

核心课程：基础生物学、生物化学、微生物学、细胞工程、酶工程、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程和发酵工厂设计、生物技术制药、生物制药工艺学等。

茶学

核心课程：植物学、植物生理学、普通遗传学、农业化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫防治学、茶叶生物化学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶艺、茶叶市场营销学等。

食品科学与工程

核心课程：食品工程原理、食品营养学、食品化学、食品为生物学、食品理化分析、食品工艺学、食品机械与设备、仪器分析、食品质量与控制、食品工厂设计等。