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老年服务与管理
一、 职业面向
本专业在培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管等方面的知识和技能的同时，着重培养与国际康复护理接轨的，能运用临床康复和临床护理技术实施功能促进的护理，使病人达到康复和重返社会的目的；能在各级医院、康复治疗中心等单位从事康复护理、护理管理、社区康复护理及卫生保健、心理护理等工作的中级应用型康复护理人才。
表1专业职业岗位及其典型工作任务
序号 | 职业岗位 | 典型工作任务 |
1 | 初级护理员 | 1.能用常规消毒方法对便器等常用物品进行消毒 2.能进行天然消毒和简单隔离 3.会使用热水袋、冰袋 4.能读懂一般的护理文件 5.能进行简单的护理记录 6.能协助解决老人临终的身体需求 |
2 | 中级护理员 | 1.能配合医护人员为褥疮老人换药 3.能测量老人的体温、脉搏、血压、呼吸 7.能用常用物理消毒方法进行消毒 10.能给老人进行温水擦浴和湿热敷 11.能正确书写老人护理记录 14.能对外伤出血、烫伤、噎食、摔伤等意外及时报告并做出初步的应急处理 15．能配合医护人员完成对老年人高血压病、冠心病、中风、帕金森病、糖尿病、退行性关节炎、痛风、便秘、老年性痴呆症等常见病的护理 16. 能配合医护人员帮助特殊老人进行肢体被动运动 |
19.能对老人的情绪变化进行观察，并能与老人进行心理沟通 | ||
3 | 高级护理员 | 1.能进行心脏按摩和人工呼吸 3.能协助医护人员观察与护理危重病老人 10.能对老人忧虑、恐惧、焦虑等不良情绪进行疏导 |
3 | 技师 | 1.能对老人护理环境进行设计 3.能制订老人护理计划 5.能在养老护理技术方面进行创新 8.能制订养老护理员的培训计划 9.能对养老护理操作中的各类疑难问题进行示范、指导 10.能制订养老护理员岗位职责和工作程序 |
表2专业职业资格证书或技能等级证书
序号 | 证书名称 | 等级 | 相应课程 | 备注 |
1 | 养老护理员 | 初级 | 基础医学、老年常见疾病预防与照护、护理学基础、老年护理学、老年康复与训练等 | 必考 |
2 | 公共营养师 | 初级 | 营养学、保健学、营养膳食与搭配、基础医学等 | 选考 |
3 | 人力资源管理师 | 初级 | 管理学基础、人力资源管理、实用养老机构经营与管理 | 选考 |
4 | 英语A/B级 | A/B级 | 英语 | 选考 |
5 | 计算机二级证书 | 二级 | 计算机应用学 | 选考 |
二、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构能力，从事老年服务与管理先进技术应用、实施以及现场管理工作的高素质技术技能人才。
（二）培养规格
1.素质
（1）具有较强的社会责任感和事业心。
（2）具有良好的思想品德和道德意识，能遵纪守法。
（3）具有良好的职业道德，具备诚信品质、敬业精神和责任意识。
（4）具有求实创新的科学精神、刻苦钻研的实干精神、团结协作的团队精神。
（5）具有良好的文化、身体和心理素质，具备良好公共人际关系的沟通处理能力。
（6）具有一定的利用哲学原理分析和解决问题的能力，法律意识较强。
（7）具有在养老护理、服务管理的一线，不畏艰苦，踏实肯干，有较强的业务能力。
（8）具有一定的体育知识和体育技能，身体健康，心理正常，能够与他人友好合作。
（9）具有较好的口头表达能力，具有一定的组织管理能力。
（10）能够利用所学专业知识正确收集、归纳、整理技术文件和报告。
2.知识
（1）具备大专毕业生应有的科学文化基础知识。
（2）熟知计算机操作系统、应用软件的安装、维护、使用方面的相关知识。
（3）掌握本专业必备的专业基础知识。
（4）掌握传统养生保健和现代康复治疗、养老服务的专业知识和技能，基本理论知识。
（5）掌握预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识。
（6）掌握专业方向的相关知识，具有，具备宽阔的科技视野、强烈的求知欲望、事业心和创新意识。
3.能力
(1)培养学生预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识能力，
（2）中医传统养生保健和现代康复治疗技术能力，
（3）养老服务的专业知识和技能能力，
（4）食疗、药膳知识能力。
（5）具有熟练运用导诊、分诊知识合理安排患者就诊的能力。
（6）具有正确应用安全转运相关知识和技巧进行老年患者的转运与交接工作的能力。
（7）具有熟练运用护理技术进行老年护理的能力。
（8）具有正确运用人文学科知识与人际沟通技巧进行老年心理护理与健康教育能力。
（9）具有应用计算机操作技术进行老年管理信息处理与文书书写的能力。
（10）具有运用档案收集及整理等知识进行社区居民健康档案的建立和管理的能力。
4.职业素养
(1)热爱老年护理工作，以老年人为本，全心全意为人民的健康服务。
(2)具有良好的职业道德和行为规范，遵纪守法，诚实守信。
(3)具有严谨、务实、认真的工作态度和作风。
(4)有良好的道德修养和法律意识，遵守医疗法律法规、护理常规和职业道德规范。
(5)具有团队协作精神，能团结、协调、配合团队成员，共同开展老年护理工作。
三、课程设置
本专业课程体系分为公共基础课程（公共必修、公共选修）、专业技能课程（专业基础、专业核心、专业选修）。
表3护理专业课程体系
序号 | 课程性质与类别 | 主要课程 | |
1 | 公共基础 课程 | 公共必修课 | 思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、大学语文、大学英语、信息技术、体育、职业发展与就业指导、创新创业教育、心理健康教育、军事理论及国防教育
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公共选修课 | 职业素养、应用文写作、中国优秀传统文化、公共艺术、科学技术类、文学艺术类、历史社会类、经济管理类、健康生活类、技能拓展类 | ||
2 | 专业技能 课程 | 专业基础课 | 人体解剖学、生理学、生物化学、病理学、药理学、病原微生物与免疫学基础、老年社会学、老年政策法规 |
专业核心课
| 护理学基础、内科护理学、外科护理学、老年心理学、老年护理学、养老机构经营与管理、老年常见疾病合理用药 | ||
专业其他课 | 营养与饮食保健、护理礼仪、中医护理学、老年常见病的预防与照护、社区护理、老年康复护理、人际沟通、急救护理 | ||
专业选修课 | 大学生心理教育、临终关怀、社会管理、老年书法欣赏
| ||
实践性教学环节 | 耿刚见习、顶岗实习、资格考证、技能大赛 | ||