市场营销专业（酒店营销方向）

【培养目标】

本专业创建于2008年，该方向以“营销+酒店管理”为特色，培养掌握市场营销和酒店管理方面的基本知识、基本理论和基本方法，具备良好的职业道德和现代酒店及服务业经营理念及意识，能够在高星级酒店、高级餐饮业机构及其他高端服务业从事相关的管理、经营、策划、咨询的应用型专业人才。

【专业主干课程】

管理学、微观经济学、市场营销学、市场调查与预测、消费者行为学、酒店管理概论、酒店营销实务、酒店餐饮管理

【培养规格】

1.掌握酒店管理和市场营销方面的基本理论与知识；

2.熟悉我国有关酒店经营管理和营销方面的方针、政策和法规，了解国际酒店行业的惯例和规则；

3.掌握酒店市场调查与预测、酒店市场开发、酒店营销策划、酒店产品销售的能力；

4.熟悉酒店各部门业务的基本流程，掌握酒店前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐服务与管理等方面的业务能力；

5.具有较强的语言文字表达能力，能熟练地应用互联网和现代信息技术从事酒店营销工作；

6.了解本学科的理论前沿和发展动态，掌握文献检索、资料查询的基本方法，能进行酒店营销业务问题分析和研究，具有较强的社会适应能力和创新能力。

【学制与学位】

学制4年，授予管理学学士学位

【就业岗位】

毕业生可在酒店、旅游、餐饮、奢侈品、传媒、健康、养老、房地产、航空、医疗等行业的高端服务领域中从事管理、经营、策划、咨询等工作。

【专业特色】

本专业课程将营销、商务知识与酒店实际运营相结合，注重锻炼学生的沟通合作、人际交往和领导能力。学生在学期间可由学校推荐获得去国内知名酒店或其他高端服务业带薪实习和工作的机会，赋予学生宝贵工作经验，在职场中占领先机。