中草药栽培技术

  专业名称：中草药栽培技术

专业代码：510110

基本学制：三年，招收高中毕业生或中专毕业生。

培养目标

本专业主要面向中药材栽培生产基地、中药材初加工等行业企业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握中草药植物栽培养护与生产管理、药用植物病虫害防治等基本知识，具备中药材鉴定、中药材初加工、中药材市场营销、中药材管理等专业知识与基本技能，能从事药用植物栽培、良种繁育、应用性试验、新技术推广及中草药加工与销售等岗位工作的技术技能人才。

主要专业课程

本专业参照中草药材种植员、中药材生产管理员等国家职业标准，开设有《药用植物资源》、《中草药栽培》、《中草药病虫害防治》、《中药炮制技术》、《中药商品养护技术》等。

（一）药用植物资源

本课程主要讲授药用植物的生长环境、资源特征、分布与分区、珍稀濒危状况以及开发利用与管理、主要家种药材栽培及加工技术等内容，使学生了解我国药用植物分布及现状，药用植物资源的可持续发展。

（二）中草药栽培

本课程主要讲授常见中草药识别、中草药生长发育规律及其对环境条件的要求、中草药的露地栽培管理、中草药良种繁育、中草药育苗技术和高产高效栽培技术等内容，使学生掌握中草药识别的基础上，熟练掌握常见中草药栽培繁殖技术及田间管理技术。

（三）中草药病虫害防治

本课程主要讲授中草药常见病虫害的识别和诊断、病虫害的发生发展规律及防治措施等内容，使学生熟练掌握常见中草药主要病虫害的诊断及综合治理技术、常用农药安全使用技术等。

（四）中药炮制技术

本课程主要讲授中草药炮制的基础知识、中草药炮制和中药饮片加工、中草药净选加工、药材软化处理、中药饮片切制及干燥等内容，使学生熟练掌握中药炮制的基本技术操作。

（五）中药商品养护技术

本课程主要讲授中药材、中药饮片、中成药储藏养护等内容，使学生熟练掌握传统与现代中药养护新技术。

实验、实训条件

（一）实训室

本专业具备中药材种子处理、种苗繁育、栽培、病虫害防治、中药材鉴定、初加工等单项技能实训室，能满足学生实验、实训项目的开设要求和学生对不同类型中草药栽培、鉴定、初加工、销售等技能训练的需要。

（二）实训基地

本专业拥有全真性生产实训基地，江苏中药科技园为教师和学生提供中草药种植、初加工、质量检测、营销等多种兼职和实训岗位。实训基地实现“边经营、边教学、边操作、边掌握”的产学研结合、工学交替一体化教学。已建成占地10000m²中草药生产基地，有玻璃温室、大棚等现代化设施和中草药净选、初加工、炮制等相关机械，满足实训课程正常开设和学生自主训练，是集教学、培训、技能鉴定和研发为一体的实训基地。

校外实训基主要包括江苏神奇中药科技有限公司、扬子江药业集团有限公司、江苏苏中药业集团股份有限公司、雷允上药业有限公司、江阴天江药业有限公司、江苏中牧倍康药业有限公司、扬子江药业、扬州天和药业有限公司、江苏南农高科动物药业有限公司等，为学生开展中药材种植、初加工及销售相关的生产性训练和顶岗实习提供了良好条件。

职业证书

本专业学生在校学习期间，可获得全国计算机应用能力一级证书和英语应用能力B级证书以及中药材种植员、中药材生产管理员、中药炮制与配制工等职业技能证书。

就业面向、当年就业率、月起薪

本专业毕业生主要面向规模化中草药种植企业、初加工与销售企业等，从事中草药栽培管理、初加工与营销、管理工作。当年就业率为98%，月起薪超过3000元。

接续本科院校的专业

本专业可续接南京农业大学中草药栽培与鉴定、农学、草业科学等本科专业。

师资队伍情况

本专业现有专任教师18人，具有高级职称4人；博士6人，硕士10人；具备双师素质教师17人。现有兼职教师8人，均长期从事中药材种植、加工、营销等工作，具备丰富的实践操作经验和相关职业资格证书。本专业教学团队中有江苏省“333工程”培养对象、江苏省“青蓝工程”培养对象各1人，形成了一支素质高、结构优、能力强的专兼结合教学团队。

主要合作企业

主要合作企业有江苏神奇中药科技有限公司、扬子江药业集团有限公司、江苏苏中药业集团股份有限公司、雷允上药业有限公司、江阴天江药业有限公司、江苏中牧倍康药业有限公司、扬子江药业、扬州天和药业有限公司、江苏南农高科动物药业有限公司等。