我校与绍兴市酒文化研究会成功举办绍兴酒文化丛书编写工作会议

12月4日上午，浙江工业职业技术学院（中国黄酒技艺传承科普基地）联合绍兴市酒文化研究会在中国黄酒博物馆二楼会议室召开《中国传统文化之绍兴酒文化》丛书编写工作会议。学校校长毛建卫、绍兴市社科院副院长李建兴、东浦黄酒小镇代表沈主任、湖塘黄酒小镇代表湖塘街道王委员，研究会徐复沛、何信恩、卢祥耀、那秋生、谢玲玲、汪志成、陆纪生、杨国军、沈宏根、陈卫刚、茹水平、朱国光、叶红、张宇超以及相关领域专家学者、黄酒学院党政主要负责人和专业老师等30余人共同参加会议。会议由绍兴市酒文化研究会常务副秘书长徐复沛主持。

毛建卫校长在致辞中强调，要深刻领会党的十九届六中全会精神，尤其是全会中强调的“以习近平同志为主要代表的中国共产党人，坚持把马克思主义基本原理同中国具体实际相结合，同中华优秀传统文化相结合，坚持毛泽东思想、邓小平理论、‘三个代表’重要思想、科学发展观，深刻总结并运用党成立以来的历史经验，从新的实际出发，创立了习近平新时代中国特色社会主义思想。习近平新时代中国特色社会主义思想是当代中国马克思主义、二十一世纪马克思主义，是中华文化和中国精神的时代精华，实现了马克思主义中国化新的飞跃。”这是我们党首次提出“同中华优秀传统文化相结合”的论断。对我们今天收集、总结、编写《中国传统文化中的绍兴酒文化》丛书具有十分重大指导意义。

徐复沛大师简要总结了前期工作的进展，介绍了绍兴酒文化丛书编写的分工，对丛书编写质量提出了更高的要求，对各位领导、专家、学者、老师们的加盟与支持表示由衷的感谢！

与会专家围绕绍兴酒文化丛书分工情况、研究方向、组建团队、初步考虑等内容开展深入的交流讨论，从各自负责和研究领域角度出发，谈了自己前期的思考与想法，提出了困难和建议，并得到了各位同仁专家的支持和帮助。

丛书总编何信恩老师则谈了自己的一些思考，包括丛书编写的指导思想、基本框架以及工作进程：本丛书篇目设计的基本框架是“横分门类、纵述历史，以横为主、横排竖写，横不缺项、纵不断线”；横分门类，门设篇、章、节目（子目），以实体立目，逐步完善。他强调丛书编写要注意逻辑顺序，从文化基因考证、征集、类比、点化、论述等角度，突出“地方性、资料性、系统性、学术性、可读性、实用性”等六大特性；资料收集要做到“全、实、新”，从碎片化到集约化、系统化；丛书结构每卷相对独立、又互相关联；工作开展则要做到三个落实，即“人员落实、措施落实、经费落实”。他指出，现在我们第一步是拿出“实施方案”，以文件形式进行发布，同时给编写人员颁发聘书、再责任到人；第二步则是拿出“各卷的篇目提纲（施工蓝图）”；第三步再是试写几篇稿子，然后编资料长篇，最后拿出征求意见稿（电子版）。

祝良荣院长则代表黄酒学院进行了发言。他感谢各位大师、专家、企业代表、社科联以及绍兴市酒文化研究会的支持帮助，表示此次丛书编写是一次文化抢救性工程，也是为绍兴酒技艺和文化申报世界非遗打下基础，同时也为绍兴黄酒产业发展服务，具有极其重要的意义。此外，他也就具体分工和各卷内容谈了自己的想法，同时还提出了“绍兴酒”与“绍兴黄酒”的区别与联系，和与会专家进行了交流与沟通。

与会人员确定了下次会议的议题和时间，下次将专题讨论丛书的篇、章、节、目（子目），同时将商议分步筹备国际、全国、省级绍兴酒文化学术论坛相关事宜，前期还将启动绍兴酒文化大讲堂，计划2022年申报省、市社科联丛书编写项目，并将分步申报省、市非遗项目教学传承基地和研究基地。