本科专业——酒店管理（学制：四年）

培养目标：

    本专业培养适应现代酒店业发展需要，德智体美劳全面发展，具有良好的人文与科学素养，具备扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业知识和酒店服务的基本技能，具备酒店经营管理、酒店人力资源管理的专业能力，具有创新意识、国际视野、团队协作精神、和社会责任等职业素养的高层次技术技能型人才。

主干课程：

    酒店职业素养、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店客户管理、酒店营运管理、酒店质量管理、旅游消费者行为、旅游目的地管理、茶艺与茶文化、菜肴与酒水文化、旅游创意策划、酒店人力资源管理、会展宴会设计与管理等。

就业方向：

    能在国际酒店管理集团和高星级酒店从事服务、营销、管理、培训、咨询等岗位工作。