酒店管理

酒店管理专业在坚持服务区域经济的前提下，建立了“校企合作、工学结合、订单培养、实习就业一体化”的高职酒店管理专业人才培养模式。学生可带薪实习，享受各项福利待遇，直接保证就业。

专业培养目标

酒店管理专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高素质技能型专门人才。

主干课程

    饭店管理概论、饭店服务心理学、饭店服务礼仪、饭店市场营销、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会展服务与管理、宴会设计、中国饮食文化、酒店布置与装饰、形体训练等。

就业方向

本专业毕业生主要面向高档星级酒店（宾馆、饭店）及餐饮企业管理、服务第一线，从事前厅接待、大堂管理、宾馆楼层服务与管理、餐饮服务与管理以及咨询、会展、客户关系处理、市场营销管理等工作。也可在各类企事业单位从事前台接待、业务洽谈等工作。