烟台文化旅游职业学院位于国家历史文化名城、全国万亿城市、首批国家全域旅游示范区、全国文明城市“七连冠”、全国法治政府建设示范市、联合国“人居环境奖”城市、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”山东省烟台市。 学院是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的专科层次全日制公办普通高等学校。校园规划占地739亩，现有教职工580余人，在校生1万余人，拥有三年制大专教育、“3+2”专本贯通分段培养、中高职贯通试点等多种教育模式，是国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地、工信部重点领域产业人才基地、山东省全域旅游人才培训基地及首批数字经济创新人才基地。 党建引领凝聚奋进力量 坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实新时代党的建设总要求，坚定不移推进全面从严治党，党组织的凝聚力、向心力和战斗力日益增强。开展“攻坚有我在、党员作先锋”创建活动，110人次荣获省市优秀教师和优秀共产党员称号，获评山东党建工作样板支部、烟台市先进基层党组织、烟台市职业教育工作先进单位。扎实开展清廉学校建设，精心打造“清廉文旅”廉洁文化品牌，全力营造清朗健康政治生态。坚持党管宣传、党管意识形态，种好责任田，汇聚正能量，获评烟台市教育新闻工作和信息工作先进单位。群团工作富有成效，35人次荣获省市“五一劳动奖章”，烟台市导游大师工作室荣获“山东省工人先锋号”荣誉称号；成立烟台市志愿服务学院，获评全国五四红旗团委、山东省五四红旗团委、山东省青年志愿服务先进集体。 专业设置契合产业发展 积极对接教育强国、制造强国、文化强国战略和山东省绿色低碳高质量发展先行区建设要求，聚焦山东省“19条标志性产业链”、烟台市“三级五集群”现代产业体系建设，构建定位清晰、特色鲜明的专业集群发展体系。巩固提升烹饪工艺与营养、旅游管理两个省级高水平专业群品牌优势，做精做强数智商贸、休闲康养、文化创意、智能制造、智能控制等特色专业群，创新“培训+”“项目+”等模式，打造数字化教材和教学生态体系，入选省数字化赋能教育高质量发展应用典型案例。开设工业互联网应用、人工智能技术应用等“3+2”专本贯通对口培养专业6个，烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营、葡萄酒文化与营销等高职专业23个，涵盖旅游、文化艺术、装备制造等8个专业大类，专业设置与区域产业同频共振，实现了校地良性互动、供需有机衔接。 产教融合创新培养模式 多渠道推进产教融合实训基地建设，打造人才培养新载体，被授予中国鲁菜学府、国家新闻动漫传播示范平台漫画研创基地、文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲（研究）基地、山东省家庭教育实验基地称号。积极融入区域发展战略，增强人才培养新动力，入选“鲁菜师傅”全国新星劳务品牌、山东省新旧动能转换公共实训项目。发起成立烟台市礼仪协会、烟台市漫画家协会、烟台市新时代美育中心，建设“烟台大姐”康养产教研究中心，汇聚多方资源优势，丰富人才培养新形态。成立烟台制造业齐鲁首席技师工作站、增材制造技术应用工作站、王辛敬大师工作室、臧强漫画工作室、方磊面塑工作室，推动技术创新和产品研发，打造人才培养新高地。创建“中国鲁菜文化与产业标准化创新平台”，开发鲁菜通用基础标准22项、服务类标准78项，承办“新时代·新鲁菜”创新职业技能竞赛总决赛、山东省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项等重大赛事，参与中国驻外领馆国庆招待会宴会鲁菜烹饪技艺展示活动，举办中华饮食味道美学在地融合系列活动，成为传承弘扬美食文化、培养一流烹饪人才、展示鲁菜国际风采的重要高地。 “四链”衔接推进协同创新 全方位拓展“政行研企校”协作渠道，先后与中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国工业设计协会等国家级行业协会，蓝天集团、张裕公司、中裕食品、百纳餐饮、欣和企业、烟台机场等龙头企业，莱山、福山、蓬莱区政府和烟台综保区、长岛综试区管委等，签署战略协议、开展务实合作；牵头成立全国葡萄酒、精品民宿、农旅电商，山东新鲁菜，烟台文化旅游，长岛绿色低碳等6个产教融合共同体和联合体，校企共建产业学院9个、生产性实训基地28个、订单班学徒班52个、研究协会及工作站9个、产教融合平台2个，推动教育链、人才链、产业链、创新链深度融合。发挥葡萄酒文化与营销专业优势，建设葡萄酒产业数据导航平台和技术服务平台，成立全国葡萄酒旅游教育联盟，深度参与第二届全球葡萄酒旅游峰会，承办烟台市大学生葡萄酒文化节、“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课，成为赋能烟台葡萄酒产业链高质量发展的典型案例。 “三教”改革激发内生动力 实施教师素养提升工程，完善人才“引育用留”机制，拥有专任教师501人，国家和省、市各级技术能手140余人，其中教授26人、副教授142人，具有博士学位教师19人，享受国务院政府特殊津贴专家1人，获批齐鲁技能大师特色工作站、山东省第三批哲学社会科学青年人才团队、山东省职业教育教学创新团队等创新团队6个，“双师型”教师占比98%。推行混合式教学和AI赋能互动教学，完善“岗课赛证”综合育人机制，近五年，教师在各级各类教学比赛、技能竞赛获奖1006项，其中特等奖、一等奖239项，实现世界职业院校技能大赛银牌、金砖国家职业技能大赛一等奖、省职业院校技能大赛一等奖等成绩突破；出版教材119部、专著15部，获专利授权10项；获省市职业教育教学成果奖11项，立项省级以上哲学社科、社科规划、教育教学改革等项目、课题81项。 德技并修提升人才质量 深化“三全育人”改革，系统推进“十大育人”工程体系化建设及特色思政品牌建设。守牢思政育人阵地，落实党委书记、院长带头抓思政课制度，培育“阳光思政”德育品牌。近五年，获评省级课程思政示范课1门、山东学校优秀思政课教师1名，全省学校思政课教学设计大赛、教学比赛、萌新磨课及课程思政研课会二等奖以上28项，思政课程改革经验在全国职业院校“大思政课”品牌建设研讨会上分享，牵头举办全国农旅电商专业课程思政集体备课会，扎实推进大中小学思政课一体化建设，形成可复制推广的“大思政课”建设范式。坚持“五育并举”，完善学生综合素质测评体系，创新实施“四融合五协同”劳动育人改革，全力构建“一核三度四融”美育新生态，学生体质健康抽测合格率、优良率位居全省前列。实施创业引领计划、创业导师培育工程和创业能力提升行动计划，近五年荣获创新创业竞赛国家级奖项2项、省级奖项29项。关心关爱学生成长，构建教育教学、实践活动、咨询服务、预防干预“四位一体”心理育人服务体系，打造“耕一亩心田，育万千蓓蕾”心理健康教育品牌，连续两年入选中国计划生育协会青春健康高校建设项目。就业质量稳步攀升，2025届毕业生就业率、用人单位满意度、留烟率分别达到95%、99%和54%，均居省、市高职院校前列，学院被评为山东省高校就业绿灯先进学校、驻烟高校大学生就业创业工作站绩效评估优秀等次。 “育训并重”增强服务能力 畅通学历提升、技能深造“快车道”，被山东开放大学、市委组织部确定为“基层干部学历教育主导合作院校”。搭建技能培训线上线下学习平台，实施技术技能、金蓝领、大学生创新创业、乡村振兴等培训项目，入选“全国职业院校服务全民终身学习项目第二批示范校”“全国区域终身学习发展共同体项目实验点”“烟台市高校-乡镇党校合作联盟”。“鲁菜师傅”培训项目获评“山东省十大劳务品牌”，受邀参加全国劳务协作暨劳务品牌发展大会。学院先后被授予山东省金蓝领人才培训基地、服务外包人才培训机构等称号，成为烟台市技能根基工程培训基地、烟台老年大学教学实践基地，年服务近3万人次，2025年创收突破1800万元，较上年增长125%。 国际合作助推开放发展 多方加强联系互动，与澳大利亚理工学院、韩国彗田大学、泰国吞武里大学、新加坡香阳环球厨师学院等20余所高校建立教师互访、学生互派、合作办学、校际共建工作机制，接待意大利、西班牙、希腊等10多个国家重要外宾来访200余人次。积极探索国际办学，与意大利佛罗伦萨自由美术学院开展合作办学，经省政府批准成立中意文化创意联合学院，开设广告艺术设计、广播影视节目制作、摄影摄像技术等3个专业。搭建开放载体平台，成立丝绸之路研究中心，参与国家语合中心“汉语桥”项目，策划开展驻外国际友人来学院体验中国传统文化系列活动。落实职教出海战略，与泰国、新加坡、西班牙、马来西亚共建“班·墨学院”4个，“鲁菜出海，香飘欧亚”职教推广项目入选商务部等六部门2025年度“千帆出海”行动计划，获评“亚太职业院校影响力星级院校”；举办中韩、中瑞鲁菜技艺交流比拼活动，与澳洲中餐业联合会共建澳洲中餐（鲁菜）协同创新基地，开设鲁菜国际大讲堂，为西班牙职业院校开展中餐培训，累计1800余人次；与全球葡萄酒旅游组织（GWTO）建立工作关系，学院成为继宁夏产区之后GWTO在中国授予的第二家分院。 潮平两岸阔，风正一帆悬。按照“十五五”事业发展规划蓝图，学院正全面激发跨越发展新动能，全速开辟内涵发展新赛道，全力构建高质量发展新格局，致力打造培养“厚植家国情怀、融通文旅知识、精湛专业技术、勇于实践创新、具备国际视野”复合型高技能人才重要基地，奋力跻身全国文化旅游职业院校“特色鲜明、模式先进、贡献突出”第一方阵，努力在强国建设、民族复兴的新征程上实现更大职教作为、作出更大职教贡献。